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居酒屋・バーの主な仕事内容

会社の宴会から歓送迎会、さらには女子会や合コンといった場面にまで幅広く利用される居酒屋。 お店の雰囲気を演出しつつお客様が気持ちよくお酒を飲める空間を提供するために、スタッフはキッチンスタッフとホールスタッフの二つに分かれる体制で運営する店舗がほとんどです。

ホールスタッフは注文を聞いたり、料理やドリンクを届けたりする接客のほかに、レジでの会計やテーブルの片付け、清掃などを担当します。 キッチンスタッフは、注文に応じて料理メニューを提供したり、ドリンクを作成したりするのがメインの仕事内容です。 どちらの仕事もマニュアルがきちんとしている上に、先輩のアルバイトや社員さんが研修期間を設けてレクチャーしてくれるのですぐに覚えられます。

居酒屋・バーで身につくスキル

ホールスタッフであれば、接客の機会が多いうえに、さまざまな人が訪れる店舗なのでコミュニケーション能力がどんどん向上していきます。 さらに、忙しい時期には予約がぎっしり詰まっているなかで、退席時間の把握や次の宴会の準備をするなど、時間や仕事の管理能力が身につくのも居酒屋でのアルバイトで身につくスキルです。

キッチンスタッフの場合には、刺身から揚げ物まで幅広くメニューをそろえる居酒屋が多いので、さまざまな料理のコツが身につきます。 包丁使い方や炭火で上手に焼き鳥を焼く方法など、他では同時に学べないようなことも習得できるので、一人暮らしの学生や調理師を目指すような方にもおすすめのアルバイトです。

居酒屋・バーのおすすめポイント!

居酒屋でのアルバイトは、時給が高く学生でもたくさんのお金を稼げるのがおすすめポイントのひとつです。 深夜の時間まで長く働けば、時給アップでがっつり稼げます。 週に2,3日勤務するだけでもたくさんのお給料がもらえる居酒屋は、オフを充実させたい方にもおすすめです。

また、お客様の満足が身近で体感できるのは居酒屋ならではのやりがい。 料理やドリンクの見栄えに気を付けたり、接客を通じて笑顔になってもらったりといった仕事を通じて自分がめきめき成長していくのを感じられるでしょう。

もちろん、お客様とのコミュニケーションだけでなくバイト仲間や社員の人と仲良くなって、チームワークを発揮しながら働くのもやりがいを感じるポイントです。同じ日に休みが取れるバイト仲間と遊びに出かけることも多く、友達の輪をつくるのにもおすすめのアルバイトと言えます。

居酒屋・バーはこんな人におすすめ

居酒屋のアルバイトは、人と関わって仕事がしたいという方やコミュニケーションで人を笑顔にするのが好きという方に向いています。 お客様が満足した時間を過ごせるように、接客をはじめとしたお店の雰囲気づくりに積極的にかかわっていきましょう。 慣れてくれば、お客様ひとりひとりの表情や仕草を見ながら、どのような接客が喜ばれるかがだんだん掴めるようになるはず。 「このお店を選んで良かった」といわれると大きなやりがいをかじるはずです。

また、チームワークでお店を回す居酒屋では、協調性や仕事の責任感も求められるお仕事。 アルバイトだからと力を抜かずに、全力投球で楽しく働きたいと感じる方が活躍できます。