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レストランの主な仕事内容

レストランバイトの仕事内容は、ホールとキッチンによって異なります。 ホールでの仕事は、お客様を席に案内し、オーダーを取り、料理やドリンクを運びます。 お客様が帰った後の片づけ、お会計、店内の掃除、お客様との対応などが主な仕事内容です。 キッチンでは料理の仕込み、調理、片づけ、キッチンの掃除などが主な仕事になります。

レストランは年齢も幅広いお客様が来店します。ファミリー、カップル、おひとり様など人数もいろいろ。 それぞれのお客様が快適に不自由なく食事ができるよう、配慮をしながら接客をすることが必要です。 席の選択や子ども用のイスの準備など、細やかな気配りも大切です。

レストランは特にランチのときなどは非常に込み合います。 オーダーを間違えたり、待たせているお客様のクレームに対応したり、臨機応変にまたテキパキと動くことが必要です。

レストランで身につくスキル

キッチンでのアルバイトは和・洋・中などさまざまな料理を作るので、料理の技術を磨くことができます。 ホールでの仕事は、店内のお客様が困っていないか、快適に食事をしているか、などを見渡し、行動することが求められます。 そういった経験は、全体を見渡して、細やかなことに配慮する能力を身につけることができます。

また、レストランでは多くの人が来客し、会話をすることも多いです。 お客様に合わせた会話ができるようになるため、コミュニケーションスキルも上達するでしょう。

レストランで接客をしていれば、ほかの飲食店に行っても、その経験を活かすことができます。 ときにはお皿洗いなどを手伝うこともあり、お皿をきれいに洗う方法なども知ることができます。

レストランのおすすめポイント！

お客様が多く、忙しいときなどは、テキパキと仕事をこなさなければなりません。 スムーズに作業ができ、お客様からのクレームもない、などといった仕事ができると充実感とやりがいを覚えます。 また、よく来店されるお客様などに顔を覚えてもらえることができると、うれしくなります。

まかないが出ることも多いので、食費の負担も軽くなり、おいしい料理を食べることもできます。 シフト制なので、自分の希望を出すことができ、都合に合わせて仕事ができるのも便利です。 同世代の仲間が多いので、友だちになりやすく、楽しく仕事ができるのもメリットです。 また、長期で勤務をしている人も多いので、分からないことがあれば聞くことができるのも安心して仕事ができるというメリットになります。

レストランはこんな人におすすめ

さまざまな年齢層のお客様が多いレストランは、お客様との会話をする機会も多いです。 人と話をすることが苦にならない人に向いています。 また、料理のオーダーを取ってそれを運ぶだけではなく、店内を見回してお客様がより快適に食事ができるよう、気配りができれば、お客様により喜んでもらうことができます。 それがやりがいにつながるでしょう。

アルバイトのスタッフも多く、仲間と楽しく仕事がしたい、という人に向いています。 また、お客様への対応の仕方や電話の応対など、研修もしっかりしているので、アルバイト初心者でも安心して仕事ができる環境です。