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瞬発的な勢いではなく、じっくり地域に根付いたことで地元の方々に愛されるお店へと成長していきました。
旅先で美味しい地酒や郷土料理に出会ったら、お店で取り扱えられるように交渉する。
ネットや雑誌で珍しい食材を見つけたら、新しいメニューに加えられるように工夫する。
日本酒や焼酎など、お酒へのこだわりが強いのも会社の特徴。年1回、酒蔵見学を兼ねた社員旅行(1泊)も行っています。
珍しいお酒も多く扱っているので、知識はどんどん増えるでしょう。