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表参道からほど近い、イタリア・フィレンツェで修業を積んだ太田眞矢料理長が腕を振うトラットリア。フィレンツェ料理をベースに、旬の食材を使ったイタリアン。
◆運営会社:際コーポレーション株式会社◆
創業以来、『個性ある美味しい店づくり』を行ってきました。
組織が拡大した今も、その姿勢は変わりません。
中華、イタリアン、和食、旅館、ホテルを全国に展開しています。
今月以降も数多くの新店計画が進んでいるので、たくさんの方にチャンスがあります!
企画・設計・施工から運営まで、すべて社内で行うため、オープニングや運営のノウハウが学べます。
料理もすべて手作りが基本。料理人が腕を活かせる環境です。
すべてのお店に専門の料理人がおり、手作り&出来立ての料理を提供します。
お店は人が作るもの。
スタッフが1人違うと全く違うものになります。
1人1人の個性が輝くお店を作ります。