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「どん亭」は「牛肉を和風に楽しめるお店」をコンセプトに1990年、群馬県前橋市に1号店がオープンしました。牛肉を和風に仕立てて、「しゃぶしゃぶ」と「すき焼き」を楽しめる専門店としました。
「しゃぶしゃぶ」は、あつあつの湯に肉や野菜をそっと「しゃぶしゃぶ」するだけのシンプルな料理です。「しゃぶしゃぶ」した肉や野菜は、柚子、醤油、カツオだし、昆布だしをブレンドした「ぽん酢」に入れて食べます。お湯をくぐらせるので肉の脂身が落ちるので、ヘルシーに楽しめることができます。デザートやお菓子もありますので、食後のひと時を楽しむことも可能です。
もちろん私たちはこれらのこだわりを追求しながらも「働き甲斐」を求めて、日夜店舗運営をしています。お客様に愛される店舗運営を目指して、私たちと一緒に「働き甲斐」を求めてみませんか?きっとあなたは成長できるはずです。